世界糧食發展面臨挑戰 博鰲經安論壇聚焦新糧食安全觀
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中新網長沙10月31日電 (記者 唐小晴)當前全球糧食安全存在諸多不穩定因素，農業可持續發展面臨著嚴峻形勢，如何將飯碗牢牢端穩，是全球各國共同面對的命題。30日下午在長沙舉行的博鰲亞洲論壇全球經濟發展與安全論壇第二屆大會糧食安全分論壇上，與會人員圍繞“倡導全球合作、促進糧食安全”主題，就糧食安全熱點問題展開探討，為維護世界糧食安全貢獻“博鰲方案”。
今年5月，聯合國糧農組織發布《2023年全球糧食危機報告》指出，2022年相關數據顯示，受經濟沖擊、沖突和不安全、氣候變化和極端天氣事件等因素的驅動，全球糧食危機形勢和嚴重糧食不安全狀況進一步加劇，推動全球糧食危機應對機制模式轉變和加強相關國際合作的緊迫性與重要性日益凸顯。世界糧食發展面臨重大挑戰。
一直以來，中國在解決好自己吃飯問題的同時，積極致力推動國際糧食安全合作，攜手各方提升可持續農業生產能力。雜交水稻技術是中國開展國際農業合作的一張閃亮名片，為維護全球糧食安全作出了卓越貢獻。
自1979年中方首次對外提供雜交水稻種子以來，中國雜交水稻已在亞洲、非洲、美洲數十個國家和地區推廣種植，年種植面積達800萬公頃。中方還通過國際培訓班為80多個發展中國家培訓超過1.4萬名雜交水稻專業技術人才。
共建“一帶一路”倡議提出10年來，湖南作為中國糧食主要產銷地之一，持續發力于提升共建國家農業合作水平、攜手維護全球糧食安全；袁氏種業、隆平高科等湖南企業，通過推廣雜交水稻、培育蔬菜種子和培訓種植技術，不斷提高共建“一帶一路”國家特別是非洲國家的農業生產能力。目前，已有20多個非洲國家引進種植中國的雜交水稻。
今年正值共建“一帶一路”倡議提出十周年，如何進一步加強各國農業科技合作，優化資源配置、強化優勢互補，共促全球糧食安全？中國工程院院士、湖南省農業科學院黨委書記柏連陽認為，在糧食剛性需求增長和資源約束趨緊雙重擠壓的背景下，提高糧食單產仍然是必須長期堅持的基本策略。
“隨著居民消費結構持續優化升級，積極開發各類非傳統耕地資源是開辟保障國家糧食安全新路徑的重要選擇�！卑剡B陽還說，實施各級各類國際農業合作項目也是加強農業科技交流的重要紐帶。
糧食安全是安國定邦的基石。與會人員認為，推動農業“走出去”也要確保糧食運得回�！耙卣惯M口來源、構建多元化進口格局，不斷拓展國際物流通道網絡、加快構建國際物流體系，建立陸、海、空一體化運輸網絡，提高運輸保障能力，確保糧食運得回來�！敝袊锪髋c采購聯合會副會長兼秘書長崔忠付建議強化國際交流與合作，建立多元合作機制，抓住契機完善糧食安全多邊和雙邊合作框架，共建糧食安全共同體。
從國內角度看，截至2022年，中國糧食產量連續8年穩定在1.3萬億斤以上、糧食人均占有量480公斤。雖然口糧自給率達100%，但部分需求仍需通過進口來滿足，糧食安全這根弦仍舊不能放松。有專家建議構建糧食安全新格局，提高糧食供應鏈安全水平。
“踐行大食物觀是提高糧食供應鏈安全水平的有效舉措�！贝拗腋墩J為，隨著中國居民消費水平提升，主糧的消費量在下降、果蔬肉蛋奶水產的消費量不斷提升，食物多樣性的需求增加。在保障糧食供給的同時，構建多元供給格局、增加非主糧的有效供給�！斑�可通過技術改進和推廣及基礎設施升級等措施減少食物在生產、加工、流通、儲運、銷售過程中的損耗，通過消費者教育、樹立節約意識、減少消費過程的浪費�！�
農食系統也是保障國民營養和糧食安全的關鍵基礎。中國農業大學講席教授、全球食物經濟與政策研究院院長樊勝根提出，農食系統轉型目標與鄉村振興的總要求協調統一，應從發展多贏型或集成式技術創新、優化農業支持保護政策、建立跨部門協同工作機制、健全農村社會保障體系、改善農村發展條件等路徑，推動農食系統轉型，助力鄉村振興。(完)
【編輯:邵婉云】《 世界糧食發展面臨挑戰 博鰲經安論壇聚焦新糧食安全觀 》（ 2023-10-31 17:04:27版）
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